Un Estudio realizado a nivel mundial demostro que el nivel educativo de una persona tiene una relacion directa con su peso. Los hombres, que tienen un alto grado de educación, registran un índice de masa corporal más alto . Pero entre las mujeres el nivel educativo se asocia a peso más saludable.A medida que una población se mueven en una transición ascendente desde el punto de vista nutricional, las más educadas y con mayores ingresos son las primeras en dejar atrás la subnutrición, afirma John Strauss, profeso de economía en la Universidad de California del Sur. En cambio, prosigue las más educadas y de mejores ingresos son quienes ajustan mejor su dieta y elevan su actividad física para evitar la obesidad.

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