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La Cocina del Día a Día

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    • Ultimas noticias del blog

    Hace un dia
    Hoy poco puedo decir, es uno de esos días en los que no se te ocurre que contar, que poder aportar a una entrada. Pero que en cambio tienes la cabeza a mil cosas y no paras de darle vueltas a cosillas, y que por eso no puedes pensar en nada mas.Es de volverse locos, vamos jaja. Nunca os habeis encontrado en una situación en la que por un lado pensáis una cosa, pero por otro pensais que tiene que ser al contrario??Y lo que es peor, que esperas una ayuda, que esperas por unas palabras justas, pero no llega lo que quieres saberY claro, es la comidilla que se muerde la cola… que hacer??Que ya se, que no entendeis nada, que pensais que se me ha ido la cabeza y creo que un poco si jeje, pero...
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    Hace 3 dias
    La gente que me conoce sabe que no soy nada chocolatera, pero cuando hablamos de café... eso es otra cosa, pues soy una cafetera empedernida. No tengo muy claro cuando pude comenzar a tomar café y como me inicié en este "vicio", pero si recuerdo a mi abuelo que me decía que en cuanto se preparaba un café y se descuidaba un poco, ahí estaba yo para dar buena cuenta de elUn día dando vueltas por la red caí en varias páginas extrajeras donde hablaban del Café de Extracción en Frío y me resultó muy curioso y claro estaba, tenía que probar para ver como quedaba.Había muchas cosas que no tenía claras, porque leía muchos comentarios diciendo que había que dar con la proporción...
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    Hace 8 dias
    Aunque esta receta ya la tengo publicada desde hace mil años Bizcocho de Naranja, y no suelo actualizar las recetas antiguas, cuando de repente la vi publicada en Pinterest por una web y fui a su web y me encontré allí la foto junto con otra receta que no era la de ella, me dio muchísima rabia y coraje. Y mas cuando les dejas un comentario diciendo que esa foto es mía y es como si hablaras con una pared pues nadie te dice nadaLuego ya pasas a investigar mas y ves que también la susodicha web la tiene publicada en el FaceBook y entonces allí si que puedes denunciarles por apropiación indebida de fotoSe siente mucha impotencia ante estas cosas y por eso ahora las fotos van con marcas...
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    Hace 10 dias
    Que ahora mismo recuerde, hay 2 cosas que antes era incapaz de tomar y que ahora son todo un vicio para mi.Una son los pimientos, que no los podía ver y ahora cada vez que los aso, según voy pelando voy comiendo jeje.Y la otra cosa que no tomaba, y mira que me gustan las verduras, era el Gazpacho. Pero tiene su porque… Hace unos años en unas vacaciones en Málaga, durante los 15 días que estuve allí, había... GAZPACHO, así que acabé aborreciéndolo y nunca mas.El año pasado me lo pusieron en una comida y no me quedó otra que tomarlo, y que sorpresa… que bueno que estabaAsí que cuando la agencia de comunicación de Oster se puso en contacto conmigo para darme la oportunidad de...
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    Hace 15 dias
    Soy una apasionada del regaliz (negro) y como no, de las Juanolas tambien. Tanto es así, que no suelo comprarlas mucho (sólo de vez en cuando y si tengo que ir a la farmacia a por algo), porque no os lo creereis, pero una caja de las pequeñas no me dura 2 horas, porque deciros que 1 me parece muy fuerte.Además, soy incapaz de comerlas de 1 en 1, yo a lo bruto, a montoncitos que caen y encima... sin chupar, mordiéndolas jejeAsí que cuando vi esta receta de Pan con Juanolas, no dudé que la tenía que hacer. Pero para ello tuve que comprar la caja grande, porque sino no me daba y no pude evitarlo... fue tenerlas y empezar a comer, porque claro... son muchas y no las necesito todas...
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    Hace 17 dias
    No suelo usar las fresas para preparar cosas con ellas, sólo Mermelada que esa cada año no puede faltar. Pero en esta ocasión, que me encontré con una remesa que estaban mas bien verdes y un pelín ácidas, o buscaba como darles salida o acabarían en la basuraY lo que son las casualidades, que bien podían darse mas veces… buscando una receta en el libro “La Cocina Asturiana” di con este licor que como es normal, te recomienda hacerlo con Fresas de Candamo (un Concejo Asturiano)El primer fin de semana de Junio es el Festival de la Fresa en Grullos (Candamo) donde los productores de fresas se dan cita para exponer y vender su producción, no sin antes haber un concurso para...
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    Hace 22 dias
    Creo que estamos cogiendo con afición esto de los #DíaDe... por el Twitter, porque hace apenas 12 días tuvimos el #DiaDeLaTapa y ahora de nuevo nos encontramos ante otroPor lo que comentamos al día siguiente del #DiaDeLaTapa, iremos haciéndolos a partir de ahora mas distanciados, seguramente buscaremos que sea 1 día al mes, pero aun no lo tenemos claro y en cuanto pase este, "estudiaremos" como seguir haciéndolos sin atosigar al personal y dando un descanso entre uno y otroEso si, seguiremos sumando #DíaDe... y añadiendo a los previos, como #ElDiaDelBrownie y el #DiaDelSuperBocataPara este #DíaDelTuper tenía muy claro que iba a utilizar unas Láminas Vegetales que me hizo llegar...
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    Hace 24 dias
    Esta es una de esas recetas que preparo todos los años en cuanto llegan las fresas y están a buen precio, porque creo que no hay mermelada mas rica que la de fresa caseraEn el tema de las mermeladas soy muy clásica y si la mermelada es de fresa sólo le pongo fresa, aunque si que a la de manzana le pongo un toque de canela. Pero como no paraba de leer que si con azúcar avainillado, que si con canela.. estaba muy rica y sabiendo lo que me gusta la canela, esta la hice asíPero cual sería mi sorpresa al probarla… para nada me gusta el sabor que deja la canela en la mermelada de fresa y eso que en las fresas con leche y azúcar, la canela va genial, pero en la mermelada…No se si...
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