Tamal de gallina Ingredientes Masa: 1 libra de harina de maíz 5 cucharadas de manteca de chancho 5 cucharadas de mantequilla 5 yemas de huevo 5 claras de huevo batidas 2 cucharadas de sal 1/4 de cucharadita de pimienta molida 1 cucharadita de polvo de hornear 4 cucharadas de queso crema rallado 1/2 taza de jugo espeso de pollo del condumio 13 hojas de achira Condumio: 1 libra de carne de gallina 1 [...]

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