Ostras al estragón
Ingredientes (para 4 personas)
20 ostras vivas
1 cebolla
1 rama de estragón fresco
2 limones
vinagre de vino blanco
pimienta negra
Fuente de la imagen: onquancom
Tiempo de preparación 60 minutos (dependiendo de la maña que tengáis para abrir ostras)
Modo de preparación:
Abrir las ostras, retirar la carne de las conchas y meterlas en la nevera.
Pelar y picar muy fina la cebolla y [...]
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